Lokale eetgelegenheden in Aruba: Authentieke smaken buiten de gebaande paden

Wie Aruba écht wil proeven, moet verder kijken dan de bekende hotelrestaurants en toeristische boulevards. Verspreid over het eiland vind je een levendige culinaire cultuur van food trucks, familiebedrijfjes en lokale snackbars die traditionele Arubaanse gerechten serveren met liefde, smaak en een flinke dosis eilandcharme.

Food trucks: Aruba’s mobiele keukens

De food truck-scene in Aruba is booming. Deze mobiele keukens bieden betaalbare, smaakvolle maaltijden en zijn vaak favoriet bij locals.

  • Candela Food Trailer – Bekend om hun steak & cheese platters en conch sandwich. Vraag om extra knoflooksaus! Geopend tot diep in de nacht.
  • Mama’s Truck – Familiebedrijf bij Eagle Beach, geliefd voor lunch. Grote porties en lokale specialiteiten zoals Mahi Mahi.
  • Nos Local Snack Truck – In Kudawecha, serveert dagelijks verse vis en Arubaanse klassiekers zoals stoba en funchi.
  • Chalo Burger – Colombiaans geïnspireerde burgers met toppings als bacon, ei en ananas. Ook BBQ op zondag2.
  • El Mexicano Food Truck – Mexicaanse gerechten met een Arubaanse twist. Taco Tuesday is een aanrader2.
  • Pofferdorie – Voor de zoetekauw: poffertjes met toppings als Nutella, stroop en aardbeien3.

Familiebedrijfjes en lokale restaurants

Naast food trucks zijn er ook vaste eetgelegenheden die al generaties lang authentieke gerechten serveren.

  • Kamini’s Kitchen (San Nicolas) – Bekend om geitenstoofpot en curry’s. Een verborgen parel buiten de toeristische zone.
  • The Old Cunucu House (Palm Beach) – Gesitueerd in een traditioneel Arubaanse woning. Serveer Keshi Yena en stoba in een huiselijke sfeer.
  • Gostoso Restaurant (Oranjestad) – Combineert Arubaanse en Portugese smaken. Probeer de visgerechten en pan bati.
  • O’Niel Caribbean Kitchen (San Nicolas) – Heerlijke BBQ en stoofgerechten met lokale bijgerechten zoals funchi en gebakken banaan.

Wat kun je verwachten?

Typische gerechten die je bij deze eetgelegenheden kunt vinden:

  • Keshi Yena – Gevulde Edam-kaas met kip, groenten en specerijen6.
  • Stoba – Stoofpot van rund, kip of geit, geserveerd met rijst of funchi8.
  • Pastechi – Gefrituurde halve maantjes gevuld met kaas, kip of tonijn6.
  • Pan Bati & Funchi – Lokale bijgerechten van maïsmeel, perfect bij stoofpotten8.

Bronnen

  • Visit Aruba Blog – Food Trucks
  • Island Hopper Guides – Food Truck Guide
  • Arubapapers – Lokale eetgelegenheden
  • Aruba.com – Lokale keuken
  • A Taste for Travel – Traditionele gerechten
  • Aruba Unleashed – Must-Try Foods
  • Arubapapers – Authentieke restaurants