Recepten > Cocktail Aruba Ariba
Op Aruba wordt in verschillende cocktail-barren een unieke cocktail gemixt: de Aruba Ariba.
Ingrediënten
- 1 deel wodka
- 1 deel rum
- 1 kwart deel coecoei, een likeur 1)
- 1 kwart deel creme de banane
- 6 delen sinaasappelsap
- 6 delen cranberry sap
- 6 delen ananassap of je favoriete punch
- een scheutje grenadine
Bereidingswijze
- Roer alles door elkaar, niet schudden.
- garneer het drankje met een kersje of een schijfje sinaasappel.
- Besprenkel tenslotte met Grand Marnier.
1) coecoei is gemaakt naar een oud recept dat haar oorsprong kent in indianen stammen. Het heeft een rode kleur die afkomstig is van één van de belangrijkste ingrediënten: de kukwisa of agave plant, die gemixt wordt met rum en rietsuiker. Coecoei wordt veel gebruikt als basis van Arubaanse mix dranken. Zover wij weten is Coucoei niet in Nederland verklijgbaar.
